Wenn du aber in den nächsten 5 jahren nicht vor hast auf induktion zu wechseln ist es günstiger und besser wenn du kein zusätzlich induktionsfähig gemachtes kochgeschirr aus edelstahl oder aluguss verwendest. Ein nachteil des bodens ist dass der magnetisierte kern etwas die geschwindigkeit beim aufheizen hemmt. Dabei gehen wir zunächst auf die besonderheiten der technik ein beschäftigen uns dann mit den verschiedenen materialien größen und herstellern und geben dir zum abschluss auch noch ein paar praktische tipps.
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